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1 août 2012 3 01 /08 /août /2012 11:18

P8010262.JPG

 

C'est une recette qui m'a été donné il y a plusieurs années, et que je ne cesse de faire tant c'est un de mes gâteaux préférés !!!
Très simple à faire et délicieusement exquis !!!

 

Pour le gâteau

 

100 g de farine

5 cl de lait

90 g de sucre

3 cl d'huile

1 oeuf

1 pincée de sel

1/2 paquet de levure

3 pommes

 

Pour la crème croustillante

80 g de beurre

100 g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

1 oeuf

 

 

Etape 1 : Le gâteau

Préchauffer le four à 210°C.

 

Mélanger la farine, le sucre, le lait, la levure et le sel.
Ajouter l'huile et l'oeuf, bien mélanger.

Beurrer et fariner un moule. Verser l'appareil.

Eplucher les pommes, les couper en lamelles.
Disposer les pommes sur la pâte, enfourner pour 25 minutes à 180°C.

Pendant ce temps, préparer la crème.

Etape 2 : la crème

Faire fondre le beurre à la casserole.  Retirer du feu et ajouter les sucres et l'oeuf.
Bien mélanger le tout et verser sur le gâteau.
Enfourner à nouveau pour 15 minutes à 180°C.

 

 

P8010276.JPG  

Bon appétit :)

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Published by la-cuisine-d-evelyne - dans Recettes sucrées
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commentaires

Valérie 09/10/2012 21:42

Un petit mot pour te dire que j'ai fait ta recette de croustillant aux pommes ( en version individuelle dans les moules grands ronds Flexipan).C'était un pur délice, on a tous adoré.Une recette qui
va désormais faire partie de mes préférées !!

Neness 01/08/2012 15:25

ça m'a l'air délicieux !

la-cuisine-d-evelyne 01/08/2012 19:23



Ca l'ai !!!! A tester obligatoirement une fois dans sa vie :)



LadyMilonguera 01/08/2012 12:43

Ce croustillant me fait bien envie...

la-cuisine-d-evelyne 01/08/2012 19:23



Viens, il en reste :)



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