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22 octobre 2014 3 22 /10 /octobre /2014 20:48

Heureuse propriétaire de l'actifry 2en 1, j'ai voulu tester la cuisson d'un gâteau, ni une ni deux, c'est parti :

PA210331-2.jpgIngrédients :

3 pommes coupées en carrés

4 oeufs
9 CS de sucre en poudre

1 pincée de sel
5 CS de farine
25 cl de lait
Un peu de beurre
1 sachet de sucre vanillé


Recette :

Battre les oeufs en omelette, ajouter le sucre et le sel, bien mélanger.
Incorporer la farine. Délayer avec le lait.

Couper du papier sulfurisé de la taille de l'actifry (sans oublier le petit trou du milieu), et en profiter pour couper du papier d'alu de même diamètre (qui servira à protéger le clafouti de la brûlure).

Mettre le papier sulfurisé au fond de l'actifry, puis les pommes,  et verser la pâte dessus.
Parsemer de noisettes de beurre et de sucre vanillé.

Mettre dans l'actifry pour 30 minutes :

Au bout de 10 minutes, tourner le clafouti (à l'aide du papier sulfurisé qui dépasse) d'un demi tour.
Surveiller la cuisson et dès que ça bruni trop, poser le papier alu et terminer la cuisson du temps restant.

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En soi, l'actifry ne fait pas le gâteau, mais j
'y ai gagné en temps de cuisson :

Avec mon four qui est très grand  :  20 mn de préchauffage + 40 mn de cuisson
Avec l'actifry : pas de préchauffage + 30 mn de cuisson

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Published by la-cuisine-d-evelyne - dans Recettes sucrées
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